汤姆·克鲁斯在片中饰演一名在事业上野心勃勃的年轻大学生，企图在纽约的商界出人头地，但在找工作时到处碰壁，只好临时委屈自己当酒保。

　　在调酒老手布赖恩．布朗的调教下，汤姆竟然成为纽约酒吧界的顶尖酒保，大受客户的欢迎，而且得到美女伊丽莎白．舒的青睐。他是否甘愿就此平凡过一生呢？影片剧情情简单，但导演罗杰．唐纳森拍得热闹流畅，对酒保生涯和调酒技巧都有资讯性的展示，节奏感甚为轻快。

　　老酒保那一套人生哲学虽不见得多有学问，但可给观众提供另类思考。女主角伊丽莎白．舒外貌清甜，多年后以《远离赌场》成名。